近年來，食品行業(yè)事故頻發(fā)，加上外賣平臺的無證經(jīng)營，食品安全問題再起引起廣泛關(guān)注。對于食品加工行業(yè)來說，如何選擇一款正確、適合的一次性手套，至關(guān)重要。分別可以從以下幾點(diǎn)出發(fā)：

一、安全性

若徒手進(jìn)行食品相關(guān)操作，雖然便捷，但時刻伴有細(xì)菌感染的風(fēng)險。為了食品的健康安全，尤其是食品加工行業(yè)，必須在工作過程中全程佩戴一次性食品級防護(hù)手套，通過SGS食品級國標(biāo)測試或CFDA食品藥品安全認(rèn)證的手套，符合國家健康安全標(biāo)準(zhǔn)，可以放心使用。

二、舒適度

從事食品行業(yè)的工作人員，經(jīng)常長時間作業(yè)，若佩戴不合適的手套，時間久了容易產(chǎn)生疲勞，出現(xiàn)細(xì)節(jié)上的差錯。因此，選擇一款貼合手部、佩戴舒適，根據(jù)手部溫度變化而變化，即使長時間作業(yè)佩戴，也不易疲勞的丁腈手套再適合不過。

三、顏色區(qū)分

藍(lán)色是食品行業(yè)的代表色，因為藍(lán)色手套可以有效區(qū)分手套和食物的顏色，防止在切配過程中將手套混入食物當(dāng)中，造成食品安全隱患；方便食品行業(yè)人員在各個環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，管理問責(zé)。市面上某些丁腈手套具有多種顏色，除了藍(lán)色以外，還有綠色等多種顏色選擇，方便食品行業(yè)不同作業(yè)環(huán)節(jié)的特殊需求。

四、靈巧度

佩戴一副合適的手套，直接關(guān)系到食品行業(yè)工作人員的工作效率，過緊或過松的手套，都會產(chǎn)生直接影響。可根據(jù)自己的需求，選擇提供多種款式手套的供應(yīng)商，市面上有些將手套尺碼分為S/M/L，型號分為：經(jīng)濟(jì)型、標(biāo)準(zhǔn)型、耐用型、加厚型、加長型等，符合食品行業(yè)不同工種的特殊需求。

五、不易致敏

很多食品加工人員對醫(yī)用乳膠手套成分中的乳膠蛋白過敏，導(dǎo)致食品加工沒法有序進(jìn)行。在同樣佩戴手套進(jìn)行防護(hù)的前提下，選擇一次性丁腈手套可能是優(yōu)先的解決方案。丁腈材質(zhì)，不易致過敏，同時還具有防穿刺、耐撕扯性能，廣受歡迎。